Kamis, 25 Juli 2013

Sop Kepiting

Pas emak2 jual kepiting lewat akhirnya saya beli 1 kg kepiting. Biasanya sih Rp.30.000 sekilonya tapi sekarang naik jadi Rp.40.000 sekilonya. mungkin dampak kenaikan BBM kali ya? hihihi
Karena pada dasarnya kepiting ini sudah gurih jadinya saya masaknya pake bumbu minimalis aja ya ^^
Bahan2 :
- Kepiting 1 kg, bersihkan, pisahkan capitnya. Rebus bentar aja.
- Bawang putih memarkan, cincang halus.
- Sayurannya bisa pake brokoli, kentang, wortel,dan buncis. Potong2 sesuai selera.
- Bawang daun dan seledri cincang kasar.
- Lada, garam, dan gula secukupnya
- Minyak ikan 1 sdt

Cara membuat :
- panaskan margarin 1 sdm kedalam panci, tumis bawang putih yg sudah dimemarkan tadi sampai harum.
- masukkan kepitingnya, kasih air kira2 1 liter
- setelah mendidih masukkan sayurannya. dimulai dengan sayuran yang paling keras terlebih dahulu.
- Masukkan minyak ikan, gula, garam, lada.
- Masukkan bawang daun dan seledri.
- Oke, sudah mateng. angkat dan sajikan ^^

Karena bikinnya di bulan puasa jadi gak ada acara icip mengicip, hehhehe tapi karena dasarnya cita rasa kepiting itu udah enak meski tanpa dibumbuin, jadi saya cukup PD aja dengan rasanya, hahahaha


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar